Nieuwe Dinerkaart
vanaf week 24 (kleine veranderingen onder voorbehoud)
We werken uitsluitend met een 3-gangen keuzemenu dat met extra gangen kan worden uitgebreid. Voor kinderen (t/m 12 jaar) serveren we, zo mogelijk, dezelfde gerechten als kleinere portie. Prijzen en menu kunnen variëren per week.
3-gangen menu à 43,50,- p.p.
3-gangen kindermenu (tot 12 jaar) voor 20,75
Veel van onze gerechten hebben een lange voorbereidingstijd, waardoor deze niet altijd op verzoek aangepast kunnen worden. Heeft u allergieën? Vraag aan de bediening wat de mogelijkheden zijn.
Voorgerechten || Extra || Hoofdgerechten || Nagerechten || Wijnkaart
Voorgerechten
STEAK TARTARE
Klassieke steak tartaar geserveerd met toast
CARPACCIO
Carpaccio van het rund met rucola, zaden en pitten, truffelmayonaise en parmezaanse kaas
ESCARGOTES
Wijngaardslakken, 6 stuks, uit de oven met stokbrood en kruidenboter
SOUPE À L’OIGNON (veg)
Klassieke uiensoep geserveerd met guyère
SALADE NIÇOISE
Geserveerd met 6 minuten ei, haricotverts, kriel, rode ui en verse tonijn
MELON AU JAMBON CRU
Ham met meloen, tomaat en balsamico siroop
CAMEMBERT FONDUE (veg)
Fondue van Camembert met stokbrood
ASSIETTE DE POISSON
Vis trio van gerookte makreel, gerookte zalm en garnalenkroket
GAMBA FLAMEES AU PASTIS
Gamba’s in knoflook gebakken, aan tafel geflambeerd met pastis
Extra
PAIN AVEC BEURRE AUX HERBES +€5,00
Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
TUSSENGERECHT +€11,50
Een extra voorgerecht
EXTRA HOOFDGERECHT +€22,50
Voor de grote trek (Aangegeven supplement van toepassing)
Als U wilt uitbreiden met een kaasplankje
EXTRA NAGERECHT +€9,50
Voor de echte zoetekauw
Hoofdgerechten
Per twee personen kunt u kiezen tussen aardappelgratin en pommes frites. Daarnaast wordt bij de hoofdgerechten ook groente geserveerd.
SAUMON TROISGRAS
Dunne zalm tranches geserveerd in een romige saus met zuring
BLANCQUETTE DE VEAU
Kalfstoofpot volgens huisrecept
ASPERGES FLAMANDE (veg mogelijk)
De keuze tussen ham, zalm of vegetarisch
Met Zalm (+€5,50)
MEUNIERE AU SAUCE NAUTA
Gebakken zeewolffilet met kruidige couscous met saus nauta
COQ AU VIN BLANC
Volgens traditioneel Frans recept, maar met witte wijn
COLLIER D’AGENAU
Zachtgegaarde lamsnek geserveerd met zomergroente en honing thijm jus
FAUX-FILET ORDINAIRE +€2,50
Gegrilde runder entrecôte, geserveerd met beurre de Paris en groente uit het seizoen
STEAK DE THON
Tonijnsteak geserveerd op antiboise
STEAK AU POIVRE +€5,50
Gegrilde tournedos (ongeveer 200 gram), geserveerd met pepersaus en groente uit het seizoen
EXTRA BIJ TE BESTELLEN €5.00 per extra side
Pommes Frites
Aardappelgratin
Groente
Salade
Nagerechten
DAME BLANCHE
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
CRÈME BRULÉE
Traditionele crème brulée van vanille
MOUSSE AU CHOCOLAT
Huisgemaakte chocolademousse
COUPE COLONEL
Citroen sorbet overgoten met wodka
TARTE TATIN
Traditionele tarte tatin van appel met kaneelijs
PLATEAU DE FROMAGES
Kaasbordje met verschillende soorten kazen met vijgenbrood en compôte
CAFÉ SPECIAL
oa. French, Irish, Italian, Spanish, Jamaican, Brazilian
CAFÉ COMPLETE
Koffie of thee met bonbons
Diner || Borrelkaart || Wijnkaart || Drankenkaart
(kleine veranderingen onder voorbehoud)